燻製/飯村

2009/09/10

今回の燻製はハタハタです。
一晩ハーブでマリネして、二日間じっくり乾燥して燻製かけました。

5食限定でございます
朝までワインと料理 三鷹晩餐バール-image0011.jpg

Related Posts

  • ブログサムネイル画像

    2024年11月25日

    Vin Sun Bar

    アラン 10年 ロックランザ蒸留所 バーテンダーが選ぶ推しのシングルモルトウイスキー / 中野 Whisky Burgers

  • ブログサムネイル画像

    2024年11月25日

    Vin Sun Bar

    ジャパニーズウイスキーフライト 飲み比べしたいオススメ人気ランキング / 恵比寿 VinSanto

  • ブログサムネイル画像

    2024年11月24日

    Vin Sun Bar

    コンパスボックス スパイスツリー ブレンデッドモルトスコッチウイスキー 惜しまれつつ終売確定 / 国分寺 LIBRE

  • ブログサムネイル画像

    2024年11月23日

    Vin Sun Bar

    グレンスペイ 10年 2012 レディオブザグレン 元銀行員がつくるバニュルス樽で熟成したウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier