行ってきました！ / 赤坂見附 Algernon Syn.

先日12月1日の日曜日、赤坂の飲食店勤務者の集う大忘年会に行ってまいりました！

ダーツやビリヤードを楽しめる大きなダイニングバーで、様々な方とご挨拶させていただきました。
2次会は中華料理店でカラオケ大会！3次会は近くの赤坂を代表するBarへ。

そこで解散となったのですが、仲良いバーテンダーさんと結局4次会でカラオケに逆戻り。
就寝したのは次の日の・・・お昼前でした。

起床後待ち受けていたのは、紛れも無い地獄でした。笑
頭が割れるのかと思う程の頭痛。顔はパンパンにむくんで立ち上がるのがやっとの有り様・・・。

二日酔いって本当に辛いですよね。。笑
飲食店、特にバーテンダーはお酒に強すぎます。。

二日酔いって、何故引き起こされるか、何故お酒に強い人もいれば弱い人もいるのか・・・

よく耳にするのが「アセトアルデヒド」。

こいつが悪さをするからなんですよね。
アルコールは体内でアルコール脱水酵素でアセトアルデヒドに分解されて
更にアセトアルデヒド脱水酵素によって酢酸へと分解。それから体外へ排出されます。

つまりその脱水酵素が少ないとアセトアルデヒドを酢酸に変えることができず、
毒性の非常に強いアセトアルデヒドが悪さをして
吐き気や頭痛、胸焼けなど酒飲みは誰もが経験する地獄の二日酔いとなるわけです。

多くのバーテンダーはその酵素が多いというわけで・・・
一般の人が同じペースで飲むとかなり辛い結果となるのですね。

・・・私もバーテンダーですが・・・思い知らされました。笑

民間療法を調べました。
摂取すると二日酔い改善に繋がるものたちはこちら。

・しじみの味噌汁
・クラムチャウダー
・りんご、小松菜、レモン、ヨーグルトのミックスジュース
・ケチャップをつけた鶉の卵
・柿
・梅干

などなど・・・

でもまあ本気の二日酔いのときは、鶉の卵やりんご、小松菜なんて買いに行く気力ないですよね。

そう、何を隠そうこのブログを作成している今が地獄の二日酔い。

先日電車の中でつり革につかまりながらしじみの味噌汁を飲んでいた人が居ました。

そんなになるまで飲むなよ～と、心の中で思っていたのですが、
今なら痛いほど気持ちが分かります。

皆様、これからのシーズン、くれぐれもお酒の飲みすぎにはご注意ください。

後悔は先に断たず。
分かってはいるのに飲みすぎる・・・
もうお酒なんて一生飲まない！なんて毎回思うのに結局同じことを繰り返すのです。

しじみの味噌汁を買いに行くので、今日はこの辺で。笑

二日酔いに効くお酒・・・無いでしょうね。笑

じゃあ二日酔いから脱出したら飲みたいお酒を。

オールドモルトカスク ジュラ 1992 21ｙ

先日の試飲会で出会ったお酒。最高にぐっときた1本だったのです。

おいしいお酒はおいしく飲みましょうね。笑

Takayo Mano

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