2018/08/01
昨今、さらに国産ジンに注目が集まっていますね。
クラフトジンの注目が増えて行くのは喜ばしい事ですが、
昔から使われてきたジンも改めて楽しんでみて下さいね。
キングスバリーヴィクトリアンバットジン。
こちらは、クラシカルといっても比較的新しい方でしょう。
キングスバリー社はシングルモルトのボトラーとしてかなりの有名会社。
モルトラバーは聞いたことがおありになることでしょう。
ウィスキーなどの扱いに長けた同社が贈る熟成ジン。
よく見ればほんのり色付きが…しかし、
少し暗めな当店では見にくいかも知れません。
しかし、その味わいは重厚。
それもそのはず、ジンには必須のジュニパーベリーが
かなりふんだんに使用されているのです。
濃厚な香り、口に含めば広がるボディ。
このジンで作り上げるジントニックは、
バーらしさとでもいいましょうか…軽い、甘いなどではなく
大人のジントニックに仕上がる印象を持ちます。
今夜の一杯はこちらで決めてみませんか?
ー 中野 南口 bar Navel ー
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不二家の地下にあるカウンターのみのカクテルバー
Yuya Osawa