Islay Single Malt 2007 9y Exclusive Malts Sherry H/H for Three Rivers / VinSanto
2020/02/06
in:
VinSanto
スコットランドのボトラー『エクスクルーシヴ・モルツ』から、アイラシングルモルトのご紹介です。
良質な樽を見つけた時にしかボトリングせず、高クオリティかつコスパの良さで日本でも人気が高い『エクスクルーシヴ・モルツ』。
今回ご紹介のアイラシングルモルトは、香りは芳ばしくバニラ&チョコレート、そこにしっかりとスモーク。
味は甘いスモークからほんのりビターチョコレート。
フィニッシュはビター感からオイリーな甘みの余韻が長く残ります。
シェリーカスクフィニッシュ、エイジングは9年と若いですが若さならではの強いスモークとシェリーカスクフィニッシュからなる甘みや酸味、複雑かつエレガントなテイストがバランス良くなりたっている1本です。
Erika Maruta 丸田恵利加
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
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