Teeling Single Malt / VinSanto
2020/04/30
in:
VinSanto
本日ご紹介するウイスキーは、アイルランドは首都ダブリンに本拠をもつインディペンデントボトラーのティーリングウイスキー社から、フラグシップである「ティーリングシングルモルト」です。
ティーリングウイスキー社により2015年に稼働したティーリングウイスキー蒸留所は、アイリッシュ・ウイスキーの歴史の中では相当に新しい存在です。
ただこちらの銘柄になっている「ティーリング」は、遥か昔1782年に既に存在していた蒸溜所の名称からきているとのこと。ジャック・ティーリング氏により復活を遂げたティーリングウイスキーのラベルには、それを表現するかのようにフェニックスが描かれています。
ティーリングウイスキーはフレッシュさと華やかな香りが程よく混ざって爽快感があり、味わいはとてもライトで飲みやすいです。樽由来の甘さも相まって、マイルドな飲み口がクセになります。
アイリッシュウイスキーの特徴である３回蒸溜からなるクリーンな口当たりは、ウイスキー初心者の方でも飲みやすい味わいとなっています。
Erika Maruta 丸田恵利加
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
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