キングスバーンズ ドリームトゥドラム シングルモルト / 目黒リパブリック
2021/08/26
Kingsbarns Dream to Dram
キングスバーンズ ドリームトゥドラム
スコットランドはローランドに位置するキングスバーンズ蒸留所は、2014年に新興ボトラーズのウィームス社が、18世紀に主流だった農場蒸溜所を、近代的な設備で再現することをコンセプトに建設した新しい蒸溜所。
ウィームス家が古くから麦を作ってきた土地で作られている、正真正銘のスコティッシュ・バーレイのみを使用し、ウイスキーの生産を行っています。
かつてシングルモルトの大生産地として知られたローランドの歴史を感じられる、繊細で華やかなフルーティーさとモルティーな旨味、飽きの来ないバランスの良い味わい。
アメリカはケンタッキー州のヘブンヒル蒸溜所から調達したファーストフィル・バーボンバレルと、ワイン樽を使用し、芳醇なフルーツやオーク、スパイスの力強い味わいを引き出す製法が用いられています。
熟したバナナやトロピカルなパイナップルの風味、柔らかなトフィーやカスタード、軽い酸を感じるフレッシュな味わい。
爽やかなジンジャーを感じるフィニッシュが印象的な、ライトボディでローランドらしさに溢れるシングルモルトです。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Burger & Beer 目黒
03-3441-6181
Google Map 品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
Facebook
Instagram
Related Posts
-
2024年4月30日
WHISKY BAR Meguro Republic Scotch whisky
シングルモルトウイスキー スコットランドの地域別人気ランキング キャンベルタウン＆ローランド編 / 目黒リパブリック
-
2024年4月28日
WHISKY BAR Meguro Republic Scotch whisky
グレンファークラス蒸留所 ディケイズ シェリー樽を代表するウイスキーの日本限定ボトル / 目黒リパブリック
-
2024年4月25日
WHISKY BAR Meguro Republic Scotch whisky
グレンモーレンジィ蒸留所 12年 カルヴァドスカスクフィニッシュ バレルセレクトリリース / 目黒リパブリック
