Arran Robroy / Navel

 

まだまだ少し気温が高くなることはあれど、すっかり夏も遠のき
秋の気配は、果物などからも感じ取ることが出来ますね。

当店においては、一杯目のオーダーにおいては、ジントニックが9割以上。
二杯目以降のオーダーで季節の移ろいを感じます。

夏場に比べると、ウィスキーやブランデーの注文が増えてきております。最近も、新しくウィスキーを開封。これからの変化を楽しもうと盛り上がる日も少なくありません。

さて、今夜はこの一杯…。
カクテルバーですからね。
ロブロイを作りました。マンハッタンと非常に類似するカクテル。

ロブロイとは、スコットランドの義賊から名前がきているのでベースはスコッチ。

ちょっと贅沢にシングルモルトをベースにしようと思います。
今回は、アランモルト。
スイートベルモットも複数種類用意しているので、アランで作るロブロイとして相性を模索しつつ
イメージを膨らませて仕上げました。
ビターズは加えずに、少し味の濃いベルモットをブレンド。

うん
秋には、褐色のカクテルもとても美味しい。
まったりとした時間を当店でお過ごしください。

 

Yuya Ohsawa 大澤裕也
Navel Craft gin & Cocktail 中野
03-5340-5808
Google Map 中野区中野2-30-8 立川ビル B1
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