フルーツマティーニ・梨 / Navel
2019/10/05
in:
Whisky Burgers
常時100種類前後のクラフトジンは、さまざまな世界を見せてくれます。
ジントニックというカクテルの世界を当店で開いてみませんか？
今夜は、ジントニックに続く当店のオススメです。
旬の果物を使用したカクテルの中でも、フルーツマティーニに注力。
マティーニを ジン・ハーブの二種類で構成するカクテルとして捉え
そこに、フルーツを加えます。
今回は、和梨を使用。
罠師に合うジンはなんだろう？
さまざまなパターンをかんがえました。
綺麗に整えるのか、少しアクセントを加えるのか？
ジンは、タンカレーのラヴァージュを使用。
ベルモットはリレブラン。
優しくシェイクし、完成。
秋の香りに少しの爽やかさを加えました。
是非、お試しくださいね。
Yuya Ohsawa 大澤裕也
Navel Craft gin & Cocktail 中野
03-5340-5808
Google Map 中野区中野2-30-8 立川ビル B1
Facebook
