Balblair 1997 Single Cask for The Whisky Hoop / VinSanto

日本のウイスキー愛好家団体ウイスキーフープのリリース、オフィシャルのバルブレア1997のご紹介です。
ハイランドで3番目に古い歴史を誇るバルブレア蒸留所。
『バランタイン魔法の七柱』と言われるバランタインの主要原酒の一つともなっています。
今回ご紹介のバルブレア1997は約19年熟成。ハイランドならではの、とてもフルーティで華やかな印象が際立っています。

香りはまず柑橘のフレッシュ感、追ってしっかり華やかなバーボンカスクやバニラ。
少しオーキーが強めの印象。
味わいは桃やママレード、リンゴ、蜂蜜のようなコク、しっかりとモルティな旨味もありリッチな余韻が長く続きます。

Erika Maruta 丸田恵利加
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
Google Map 渋谷区恵比寿西2-1-7
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