バレッヒェン 11年 シグナトリー エドラダワー蒸留所 信濃屋限定ボトル / 代々木上原 Whisky Gibier
2023/02/25
Ballechin 11y Signatory Shinanoya
バッレヒェン 11年 シグナトリー 信濃屋
スコットランドはハイランドにある蒸留所「エドラダワー蒸留所」。
数ある蒸留所の中でもひときわ小規模な蒸留所の部類に挙げられ、農業を行いつつ、ウイスキー生産もするという「農業蒸留所」と言われています。
小規模生産でありながらも1986年からはシングルモルト中心の生産ということで、バーでも見かける機会が多いのではないでしょうか。
そんなエドラダワー蒸留所から「バレッヒェン」。
よく混同されますが、こちらのバレッヒェンはエドワダワー蒸留所でつくられるラインナップの一つです。
シェリー樽熟成のノンピートな味わいで有名な蒸留所ですが、バレッヒェンはヘビリーピートのラインナップとなっており、2002年にボトラーズのシグナトリー・ヴィンテージ社に売却されたあとから生産を開始したブランドです。
今回ご紹介するこちらの一本は11年熟成のオロロソシェリー樽熟成。
日本の信濃屋さんに向けた限定ボトルということで歌舞伎のラベルがかわいいですね。
アルコール度数58％のカスクストレングス。
非常に重厚でリッチな飲み口は是非、ストレートでどうぞ。
Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原／東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
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