Benriach 1991 28yo Bequest Carn more / VinSanto
2020/01/24
in:
VinSanto
モリソン＆マッカイが誇るスコットランドのパースシャーで創業したインディペンデントボトラーより、ビクエスト(BEQUEST)シリーズから1本ご紹介です！
【ビクエスト(BEQUEST)】は古き良き時代の原酒を現在に紹介する、「遺産、継承」という意味のプレミアムレンジです。
今回ご紹介するベンリアック1991はバーボンバレルの28年熟成。シングルカスク、カスクストレングスでのボトリングです。
香りは、グレープフルーツ、レモンピール、オレンジなどのシトラス系アロマにゴールデンシロップ、バニラ、トフィー。
とても爽やかな香りが印象的です。
味わいは、口当たり滑らかで、マンゴー、パパイヤなどの南国フルーツの程よいまろやかな甘みが口いっぱいにたっぷりと広がります。
そこにバニラクリームとオークの味わいが加わり、長く優しい余韻が続きます。
ベンリアック当たり年である1985ヴィンテージを連想させる南国フルーツならではの甘み、華やかさ、まろやかさのバランスが、ひと口含む毎に癒しのひとときの中へといざなってくれる1本です。
Erika Maruta 丸田恵利加
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
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