ボウモア蒸留所 12年 シングルモルトアイラウイスキー / 国分寺 LIBRE
2023/06/05
ボウモアはスコットランドのアイラ島で造られているウイスキーです。
名前の由来はゲール語で「大きな岩礁」
浜辺のすぐ近くに蒸留所が位置しているため、常に岩礁のように波しぶきを受け続けており、蒸留所の中はは潮の香りで満ちているそうです。
サントリーのボウモア公式サイトに記載されているテイスティングノートによると
ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティー感の調和が見事。
飲みやすさのなかに、個性的な潮の香が感じられるボウモアを代表する逸品。
香り：スモーキー・レモン・はちみつ
味：スモーキー・ダークチョコレートを想わせるあたたかみのあるコク
フィニッシュ：長くて繊細
と記載されています。
実際に飲んでみても、スモーキー感の奥にあるフルーティーな香りが特徴的で、程よくスモーキーでカカオのような味わいも感じられました。
ストレートで頂くのがおすすめです。
夏場の1杯目ハイボールとして頂くのも非常に美味しく感じられると思います。
更にカクテルのゴッドファーザーのベースウイスキーに使用しても凄く優秀なので是非試してみてください。
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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