Chartreuse Verte / LIBRE

 

Chartreuse Verte
シャルトリューズ ヴェール

「シャトリューズ グリーン」と呼ばれるリキュール。
シャルトリューズは、フレンチアルプスの中のラ グランド シャルトリューズ修道院で作られています。

元はフランスの宮廷に伝わる不老不死の霊薬とされていた酒です。

シャルトリューズの味を決める香草やハーブの調合が選ばれた３人の修道士によって行われています。ハーブの調合のレシピについてはその３人以外は誰も知ることができない秘密、秘伝とされています。

製造法に関しては、ブランデーをベースとして130種のハーブを加え、樽で熟成し、5回の浸漬と4回の蒸留を経て作られるということだけが公開されています。

濃厚なミント、ハーブ感とスパイシーな爽やかさのバランスが秀逸で、非常に複雑な味わいです。

ロックなどで豊かな風味、余韻も含めてゆっくりと楽しむのがオススメです。

 

Yoh Aoki 青木陽
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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