Chimay White((* ॑꒳ ॑* )) / 目黒リパブリック

シメイホワイト

どうもカサナミですこんにちは!
急に涼しくなりましたここ最近。
昨日お休みを頂戴しておりましたが、サンダルもお気に入りの夏スカートも今日で終わりだなぁと思いながら出掛けておりました。
秋冬の服は全然持ってないし寒いの嫌だし、本当にしょぼんです(´;ω;`)
断捨離して新しい服を買わないと、仕事着で出かけなくてはいけなくなる状態。笑

さてさて。
本日ご紹介するビールはこちら!

 

Chimay White / Chimay
シメイ ホワイト) / シメイ

Chimayは、ベルギーにあるスクールモン修道院で醸造されているトラピストビール(*¨*)
1862年から醸造が開始され、今ではRed・White・Blue・Blackの4種類が生産されています。
ちなみにBlackはベルギーのChimay直営レストランでしか飲めません(、._. )、

ところでトラピストビールとは、世界の171あるトラピスト会修道院のうち12箇所のみで生産されている、なかなかにSpecialなビール。
トラピスト会修道士の協会によって定められた規則を守る事で、トラピストビールを名乗れロゴが入ったラベルの使用を認められています。

Chimay Whiteは、他のChimayの3~4倍のホップを使っているのでドライな味わいが特徴です。
アロマホップや柑橘系の香りに、爽やかな苦味がたまりませんっ(っ ॑꒳ ॑c)

ベルギービールやトラピストビールに馴染みのない方でも、比較的飲みやすいのではないかと思います(•ᵕᴗᵕ•)
カサナミも大好きなChimay White!
ぜひぜひ召し上がってみてくださいっ( * ॑꒳ ॑* )

 

Yoshie Kasanami  笠浪順江
目黒リパブリック Ale & Lager  目黒
03-3441-6181
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