コンパスボックス人気ランキング!バーテンダーがおすすめする高評価ウイスキー / 目黒リパブリック

コンパスボックス

目黒リパブリックでは、ボトラーズのシングルモルトウイスキーを中心に取り揃えていますが、今回ご紹介するのはボトラーのコンパスボックス社。

ジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していたジョン・グレイサー氏が、自分自身のウイスキーを作りたいという熱い想いから2000年にロンドンで設立したコンパスボックス社。
今までにないスタイルのウイスキーを作り上げることをモットーに、ウイスキー作りを『アート』に見立て、最高の作品を作るべく日々ブレンデイングに取り組んでいます。

 

 

【1位】Compass Box Orchard House
コンパスボックス オーチャードハウス

コンパスボックス オーチャードハウス

果樹園を意味するオーチャードハウスの名前の通り、フルーティーで甘く爽やかなブレンデッドモルトウイスキー。
草木や果実をあしらったラベルデザインが目を惹くボトルも人気の秘密です。

果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽を選定し、リンクウッドやクライヌリッシュの原酒を主体にブレンド。

リンゴや洋梨のフルーティーなアロマに爽やかな柑橘の香り、かすかなスパイスと蜂蜜、バニラのニュアンスが心地よい、フルーツ香を前面に押し出した仕上がりとなっています。

 

【2位】Compass Box the Story of the Spaniard Blended Malt
コンパスボックス ザ ストーリー オブ ザ スパニアード

創設者のジョン・グレイサー氏が、昔南スペイン地方を旅した時に初めて飲んだシェリーワインの品質に感動し、そんなシェリーの影響が反映されたウイスキーをつくってみたいという想いが実現した一本。

使用しているモルトの48%がシェリー樽、25%がスペイン産の赤ワイン樽で熟成。
アベラワー村にある蒸溜所のファーストフィルシェリー樽が40%・ティーニニックのスペイン産赤ワイン樽が25%・ディーンストンのリフィルシェリー樽が8%・ホッグスヘッド樽が7%・グレンエルギンが5%というのが公表されているレシピ。

リッチなドライフルーツフレーバーに、赤ワイン・チェリー・ライトなカカオのアロマ。
ボディはリッチでバニラ。
ベリー・チェリー・さらにスパイシーな味わいも感じ取れます。
ビターな長い余韻が続き、飲み飽きることなく楽しんでいただけます。

 

【3位】Compass Box Glasgow Blend
コンパスボックス グラスゴーブレンド

コンパスボックス グラスゴーブレンド

スモーキー&シェリーをテーマに、アイラモルトを18%配合したブレンデッドウイスキー。
ローランドのグレーンウイスキー、キャメロンブリッジの熟成に使用したバーボン樽で約16ヶ月熟成してボトリング。

甘いスモークなアロマながらシャープな口当たりで、モルト比率が65%と高く骨太な印象の仕上がり。
フィニッシュはクローブやペッパーのニュアンスで最後まで楽しめる1杯です。

 

【4位】Compass Box Artist Blend
コンパスボックス アーティストブレンド

コンパスボックス アーティストブレンド

「グレートキングストリート」という名称でリリースされていたウイスキーをリニューアルしたアーティストブレンド。
モルトウイスキーからのフルーツ&芳しい香りと、グレーンウイスキーからのクリーミーな味わいをバランス良く配合し完成度の高いスコッチウイスキーに仕上がりました。

レシピも公開されており、その内容は以下のとおり。

キャメロンブリッジ ファーストフィルバーボン樽 45%
リンクウッド ファーストフィルバーボン樽 22%
クライヌリッシュ ファーストフィルバーボン樽 10%
バルメナック ファーストフィルバーボン 10%
ハイランドモルトブレンド トーステッドカスタムフレンチオーク樽 8%
リンクウッド パロコルタドシェリー樽 5%

そのままで飲んでもカクテルにしても、モルト愛好家やカクテル好きの人々にも満足いただける仕上がりのウイスキーです。

 

【5位】Compass Box the Spice Tree
コンパスボックス スパイツリー

コンパスボックス スパイツリー

クライヌリッシュを始めとして、ハイランドモルトとスペイサイドモルトをブレンドしたブレンデッドウイスキー。
リッチで丸みがあり甘く、バランスの良いスパイス感とバニラを感じることが出来ます。
フルーティーで柔らかく、とても飲みやすい一本に仕上がっています。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
目黒/東京都品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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