由津吟宮崎県京屋酒造柑橘好きは外せないジャパニーズクラフトジン / 中野 Whisky Burgers

2023/12/27

in: SPIRITS＆LIQUEUR BAR Whisky Burgers Gin

Yuzu Gin
由津吟

日本は九州、宮崎県で作られる「由津吟」。
普段は焼酎を中心に生産されている京屋酒造さんから発売されるクラフトジンです。
由津とは酒蔵がある日南市の地名からきており、夏にはたくさんのサーファーでにぎわう人気ポイントです。

同社の定番商品である「甕雫（かめしずく）」と「空と風と大地と」をベース、柚子や日向夏といった名産品の柑橘をふんだんに使用し、きゅうりやクローブなど計9種類のボタニカルを使用。
ボトルノデザインも黒を基調にしてかっこいいしあがりで目でも楽しめるのがポイントです。

名前の通り、柑橘感が強くオレンジピールのようなビターさが主体。
口の中にふわっとオレンジや柚子のアロマが広がり、余韻も長めで飲みごたえも感じます。
ジュニパー感もしっかり感じられ、柑橘ファンはもちろん、ジンに初挑戦する方にもおすすめしたい一本です。

ストレートやロックはもちろん、カクテルでの使用、特にライムの代わりにオレンジを絞ったジントニックもおすすめです。

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