クラフトコーラ / Fairground

クラフトコーラ

Fairground下北沢の漆山です。

たまにはノンアルコールドリンクを。

本日ご紹介するのはクラフトコーラ。自家製のコーラです。

シナモンやクローヴ、コリアンダー、カルダモン、レモンスライス、バニラビーンズをお砂糖と水で軽く沸騰させて一晩寝かせたものです。
砂糖をカラメル化させてコーラ色にするのも良いですが、ホワイトコーラとしても色々お楽しみいただけます。
グラスでミントやスライスレモンなどを飾って飲むのもまだ美味しいものです。

ホワイトラムを入れるとさらに大人のコーラに。

 

Kazukuni Urushiyama  漆山和邦
Faiground Wine bar  下北沢
03-3464-4641
Google Map  世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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