【ウイスキーショップ】人気ボトラー ダグラスレイン＆ハンターレインにアデルフィ 新入荷22/10月 / 恵比寿 VinSanto

2022/10/20

in: WHISKY BAR VinSanto Scotch whisky EBISU Whisky COMPANY&GROUP

ダグラスレインハンターレインアデルフィ

こんにちは！Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやフード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、老舗ボトラーのダグラスレインやハンターレインの2022年10月新入荷ウイスキーのご紹介！

 

 

恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

今回ご紹介の新入荷ウイスキーフライトパックは¥2530（小瓶代5本¥550込み）

 

Aultmore 2009 12y Douglas laing Old particular
オルトモア 2009 12年 ダグラスレイン オールドパティキュラー

オルトモア 2009 12年 ダグラスレイン オールドパティキュラー

スコットランド最大都市グラスゴーにある老舗ボトラーのダグラスレイン。
様々なブランドを持つ中でもフラグシップの１つである「オールドパティキュラー」は、18年熟成以下の樽は48.4％、19年熟成以上の樽は51.5％、というこだわり抜いた度数を選定しボトリングしています。

ご紹介はオルトモア12年。
ちなみにオルトモアは、ブレンデッドスコッチウイスキーの原酒として使用されることが多く、デュワーズではキーモルトの１つとして使用されていることで有名です。

こちらの1本はもちろん48.4％でボトリング。
フレッシュなバニラの甘い香りに始まり、味わいはメープルシロップに蜂蜜、濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。後半にかけてバタークッキーのニュアンスも。
比較的クセがなく飲みやすい印象です。

20ml ¥440／30ml ¥660

 

Dufftown 2007 14y Hunter laing Old malt cask
ダフタウン 2007 14年 ハンターレイン オールドモルトカスク

ダフタウン 2007 14年 ハンターレイン オールドモルトカスク

後継者の為にダグラスレインから分社し、2013年に設立されたボトラーのハンターレイン。
もともとダグラスレイン社のシリーズの１つだった「オールド・モルト・カスク」を引き継いで常に高品質を追求し根強い人気を博しています。

フラグシップである「オールド・モルト・カスク」は、アルコール度数を50％に統一し、ノンチンフィルター、ノンカラーリングでボトリング。

ダフタウンは原酒の98％がブレンド用となっており、なかなかシングルモルトとしては味わうことができないモルトです。

ご紹介のダフタウン14年は、香りはビターチョコレートに始まり、フレッシュな林檎や香ばしいナッツっぽさなどが様々に感じられます。
味わいはビターチョコレートと林檎、そこにさらにチェリーやミントの爽快感も合わさり、全体的にフルーティな印象です。

20ml ¥550／30ml ¥770

 

Scarabus 10y Hunter laing
スカラバス 10年 ハンターレイン

スカラバス 10年 ハンターレイン

ハンターレインから2019年リリースが開始されたアイラモルト「スカラバス」は、ウイスキーボトルのラベルには珍しく煌びやかでポップなデザイン。
そしてスカラバスは「岩の多い場所」を意味する古ノルド語（古北欧）で、アイラの秘境の地名にちなんでいます。
そして蒸留所非公開、熟成年数も完全にシークレットというなんともウイスキーラヴァーの心をくすぐる内容。

ご紹介のスカラバス10年は、香りはとても柔らかいスモーキー香に始まり、香ばしい焼き菓子の甘さやメンソールの爽快感も感じられます。
味わいは甘い印象。
バニラの甘さとスモーキーさが混ざり合い、そこにペッパーのスパイスも。

20ml ¥330／30ml ¥440

 

Smoky scot Cask strength
スモーキースコット カスクストレングス

スモーキースコット カスクストレングス

ラベルに蒸留所表記の無いスモーキースコットは、アイラ島最大の生産量を誇る蒸留所の5年以上熟成のもの。つまりカリラのヤングエイジです。
そしてこちらの※カスクストレングスは、日本限定リリースもの。ノンチルフィルター（無濾過）、※ノンカラーリングです。

※カスクストレングス：カスクから取り出された状態のアルコール強度のまま何も手を加えないこと。
※ノンカラーリング：ウイスキー造りの工程の中で、着色をせず冷却濾過もしない自然な状態でボトリングをしていること。

香りはヤングエイジぽくない重厚感のあるスモーク香に程よくシトラスの爽やかさが鼻の奥に感じられます。
味わいは、香りよりもフレッシュなスモーキーさにピート感、塩味のあるシトラスにジンジャーとペッパーのスパイス。
味わいはヤングエイジならではの若いパンチと、カリラならではのスモーキーさと塩味のあるシトラス感が楽しめます。

20ml ¥220／30ml ¥330

 

Highland Park 14y Fascadale Batch 10 Adelphi
ハイランドパーク 14年 ファスカデール バッチ10 アデルフィ

ハイランドパーク 14年 ファスカデール バッチ10 アデルフィ

アデルフィの歴史は古く1826年、スコットランドのグラスゴーにてアデルフィ蒸留所として創業しました。
そこから1906年まで稼働していましたが一度創業を停止、再び活動を再開したのは1993年となってから。
再開時には蒸留所としてではインディペンデントボトラーとして稼働し始めたのです。
「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」をポリシーに上質なボトラーズウイスキーを生産しています。

アデルフィのブランド「ファスカデール」は、アデルフィ社がある地元の湾の名前が由来となっています。

今回第10弾のリリースとなるのは、ハイランドパーク14年。1498本限定でのリリースです。
香りは蜂蜜や柑橘のフレッシュな香り。
味わいは香りと同様に蜂蜜の甘さがマイルドに感じられ潮味やほのかなスモーキーさ。
後からスパイスのアクセントも加わり、とてもバランスの取れた味わいとなっています。

20ml ¥440／30ml ¥660

 

注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

 

Erika Maruta  丸田恵利加

VinSanto  Bar & Whisky shop 恵比寿
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