Etona Rosso 1815 Valle Galfina / Fairground

エトナロッソ

 

Fairground下北沢の漆山です。

エトナ山の特徴的な火山灰が生み出す最高の土壌。
ここ数年でも噴火を繰り返す活火山の斜面の葡萄畑で、代々受け継がれた葡萄からワイン造りが行われています。

 

Etona Rosso 1815 Valle Galfina
エトナ ロッソ ヴァッレ・ガルフィーナ

外観は澄んだ輝きのある、濃いアメリカンチェリー色で気泡はみられません。
香りは華やかな香りを感じながら、チェリーや赤い果実の香りを中心に、硫黄や鉄の香りも感じることができます。
味わいはアタックはやや強めで、少し粗いタンニンをしっかりと感じることができます。レベルの高い酸が余韻を長く伸ばします。
葡萄品種はネレッロ・マスカレーゼ(Nellero Mascalese)。このワインは樹齢60年以上の古い木がメインとなります。

 

Kazukuni Urushiyama  漆山和邦
Faiground Wine bar  下北沢
03-3464-4641
Google Map  世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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