夏に飲みたいヨーロッパのビール オススメランキング2022 / 目黒リパブリック

真夏日になる日もちらほら増えてきた今日この頃。
暑い日にはやっぱりスッキリ&サッパリとした味わいのビールがオススメ。
中でもヨーロッパのそういったビールは、洗練された味わいでお食事にも合わせやすいのがまた魅力です。

• 5位：Moretti モレッティ
• 4位：Baladin Issac バラデン イザック
• 3位：Inedit イネディット
• 2位：Pilsner Urquel ピルスナーウルケル
• 1位：Budver ブドバー

Moretti
モレッティ

4.6% ピルスナー イタリア

1859年に設立されたイタリアで最も古い歴史を持つ醸造所。
創業以来、変わらぬレシピで造られる正統派のイタリアンビールは広く親しまれています。
食事との相性の良さもモレッティの魅力。

厳選された麦芽を使用した、コクのあるピルスナー。
ホップも効いていて、最後にしっかりとした苦味を感じられます。
フレッシュさとまろやかさが心地よい、クラシックな味わいがたまりません！

Baladin Issac
バラデン イザック

5.0% ホワイトエール イタリア

バラデンは、イタリア初のクラフトビールを醸造したブルワリー。
中でもイザックは1997年に発売された、こちらもイタリア初となるホワイトエールです。

フルーティーで軽快な味わい、飲みやすい口当たりで、ベルジャンホワイトながらに軽めの味わいが爽やかで飲みやすい1本。
オレンジピールとコリアンダーの香りが心地よく、バランスよくまとまったビールです。

Inedit
イネディット

5.0% スペシャルホワイト スペイン

スペインの世界一予約が取れないレストランで有名な「エル・ブジ」のオーナーシェフとソムリエチームが、バルセロナのダム醸造所と共同開発したプレミアムビール。
レストランで提供するために、世界のセレブを迎えるためのビールというコンセプトのもと、食事と合わせやすい味わいに仕上がっています。
イネディットとは、スペイン語で「前例のない」という意味。

ラガービールとホワイトビールの醸造法を組み合わせて造られており、爽やかで飲みやすく、繊細でフルーティーな味わいに、甘めのスパイスと少しの酸味が感じられます。

Pilsner Urquel
ピルスナーウルケル

5.0% ボヘミアンピルスナー チェコ

1842年創業、チェコのピルゼン地方で生産されているピルスナー・ウルケル。
一般的なラガービールに比べてコクのある味わい、アルコール度数は低くホップの苦みは強め。
元祖ピルスナーという意味の名前の通り、今日の一般的なピルスナーの元祖であり、ラガースタイルのビールの醸造方法の基礎となっています。

一般的に軟水は色が淡くすっきりとした味わいのビールに、硬水は色が濃くまったりとした味わいのビールに適していると言われ、ピルスナー・ウルケルも醸造の際に軟水を使用しています。
また麦汁を煮沸し麦芽を糖化する工程では、”デコクション”と呼ばれる古典的な方法を用い、麦汁を何回も煮沸しながら段階的に糖化させていくことにより、コクやまろやかさが引き立ち、奥行きのある味わいを生み出しています。
ピルスナー・ウルケルはこの工程を3回も行い、コクのある味わいのボヘミアン・ピルスナーと呼ばれるスタイルを作り上げました。

モルトの風味とホップの香りをうまく引き出した、素晴らしいビールです。

Budver
ブドバー

5.0% ピルスナー チェコ

ピルスナー発祥の地と言われているチェコ共和国で、700年以上に渡って醸造されている長い伝統のブランド、ブデヨヴィッキー ブドバー。
厳選されたモルトとホップを使用し、地下300mから汲み上げられた良質な地下水で仕込まれています。

ボヘミアン・ピルスナーの特徴である軟水を使用した製法による、きめ細やかな泡立ちとスッキリとした喉越し。
ほのかな甘みのモルトと深いホップの香り、なめらかな口当たりをお楽しみください！

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆

目黒リパブリック  Burger & Beer 目黒
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