グレンアラヒー蒸留所 15年 フルボディなシングルモルトウイスキーのおすすめ / 代々木上原 Whisky Gibier

 

Glenallache 15y
グレンアラヒー 15年

今回は、スコットランド・スペイサイドで生産されるシングルモルトウイスキー「グレンアラヒー」をご紹介します。
この蒸留所は、アベラワー蒸留所のすぐ近くに位置しており、「グレンアラヒー」は「岩だらけの谷」を意味します。
1967年設立の比較的新しい蒸留所ですが、その規模はコンパクトながら、スペイサイドの中では生産量が平均以上です。
最初はブレンデッドウイスキーの原酒を作っていましたが、近年ではシングルモルトのリリースも増加しています。

ここでご紹介するのは「グレンアラヒー15年」。
ペドロヒメネスシェリーとオロロソシェリーの樽で熟成されたこの15年ものは、ノンチルフィルタード仕様です。
冷却濾過を行わないことで、ウイスキーの風味が豊かに保たれ、濃厚でまろやかな味わいが実現されています。
グレンアラヒーのシングルモルトは通常、フルーティーでスッキリとした特徴がありますが、15年熟成のノンチルフィルタードバージョンはより深い厚みを感じさせます。

一日の締めの一杯にもぴったりです。

 

Ryo Ueda 植田涼

Wihsky Gibier Bar&Shop
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