シークレットスペイサイド 12年 進撃の巨人 ミカサとウイスキー グレンファークラス蒸留所 / 中野 Whisky Burgers

 

Seacret Speyside 2008 12y Attack on titan
シークレットスペイサイド 2008 12年 進撃の巨人

スコッチウイスキー、グレンファークラス。
シェリー樽により熟成で有名なスペイサイドの蒸留所です。
1836年創業と老舗の蒸留所ですが、実はそれより以前からウイスキー作りが行われていたという話もあるので驚きです。
名前の由来はゲール語で緑の葉の生い茂る谷」を意味しています。
同じくシェリー樽熟成で知られるマッカランのライバルといっても過言ではなく、熟成に使用されるシェリー樽は共にオロロソシェリー樽が100%です。
オロロソシェリーの樽で熟成されたウイスキーはコクが深く、華やかでドライフルーツのような甘い味わいに仕上がります。
この二本の飲み比べも楽しいですね。

さて今回ご紹介のこちら。
漫画ファンも興味津々のラベルですが中身はグレンファークラス。
ですが戦術の通りの「グレンファークラスといえば！」のシェリー樽熟成ではなく、「バーボン樽熟成」となっておりアルコール度数は56％と飲みごたえもあります。
「こんなウイスキーを飲んでみたい」を体現するウイスキーファン必飲の一本です。

 

Ryo Ueda 植田涼

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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