グレンファークラス蒸留所 10年・15年・25年 家族経営のスペイサイドモルトウイスキー飲み比べ / 中野 Whisky Burgers

2024/04/12

in: WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky

グレンファークラス

スコットランドのスペイサイド地方、1836年に設立されたグレンファークラス蒸溜所。
この場所は、蒸留所名の「緑の草の生い茂る谷間」の通り豊かな自然に恵まれウイスキー作りに適した土地。
ここで長い間、ウイスキー好きに愛されるグレンファークラスのウイスキーを作り続けています。

1865年、グラント家がグレンファークラス蒸溜所を購入。
それ以降は家族経営を続けており、今は６代目となっています。熟成に使われるのはこだわりのオロロソシェリー樽。
熟成の終盤にのみ使われることも多いですが、グレンファークラスでは全ての熟成をシェリー樽で一貫して行っています。

Glenfarclas 10y
グレンファークラス 10年

フルーティな香りとすっきりとした甘さが特徴的。
ウイスキー初挑戦の方にはぜひここから始めてほしいとも思う1本。ストレート、ロック、ハイボールなど飲み方を変えて味の変化を感じてみるのも◎

 

Glenfarclas 12y
グレンファークラス 10年

10年から追加で2年とは思えないほどにまとまった印象。
シェリー樽由来の上品な甘さが凝縮されています。
セミドライフルーツとのペアリングも楽しみたい。

 

Glenfarclas 25y
グレンファークラス 25年

口に含んだ瞬間に広がる、ちょっとビターで濃厚な甘さ。
余韻も長く、ゆっくり飲みたい1本です。
チョコレートを合わせてみるのもお勧めです。

 

Chikako Matsuo 松尾 知可子

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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