グレンモーレンジィ蒸溜所 フォレスト 森の中を想起させるモルトウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier
2023/03/06
「大いなる静寂の谷」を意味するグレンモーレンジィ蒸溜所は、1843年の創業。ポットスチルの高さが5.14mとスコッチで1番背が高いことで有名。
この高いポットスチルにより、重たい成分はポットスチルを登りきることができないため軽やかでフルーティーかつフローラルな成分だけが抽出されます。
グレンモーレンジィはオレンジのアロマが感じられるのも特徴。
グレンモーレンジィのハイボールには「オレンジオイルスプレー」でさらに香り付けをする作り方もあります。
Glenmorangie Forest
グレンモーレンジィ フォレスト
グレンモーレンジィは物語シリーズとして2020年に「ケーク」、2022年に「ウインター」をリリースし、それに続く物語シリーズの第3弾が「グレンモーレンジィ フォレスト」です。
その名の通り「森」がコンセプトのウイスキー。
フォレストは麦芽乾燥の工程にピートではなく、ジュニパーベリーや白樺の樹皮など森を想起させるボタニカルを焚いています。
それによって穏やかなスモーキーさも感じられ、スタンダードなグレンモーレンジィとは違うアロマとテイストがあります。
ジンのような薬草感も。
しかし余韻にかけてグレンモーレンジィらしいオレンジも残ります。
スモーキーなのが好きだからと、普段グレンモーレンジィをあんまり飲まない人にもお勧めです。
当店 Whisky Gibier にもございますので、是非お試しください。
Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原／東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
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