ハイランドパーク蒸留所 2010 13y スコッチモルトウイスキーソサエティ SMWS 4.364 / 国分寺 LIBRE
2024/05/12
Highland Park 2010 13y The Scotch Malt Whisky Socierty SMWS 4.364
ハイランドパーク 2010 13年 スコッチモルトウイスキーソサエティ 4.364
ボトルのタイトルは「ハックルベリー・ウィンターグリン」。
ハックルベリーは主に北米に生えている植物なのであまり馴染みはありませんが、見た目はブルーベリー。
実には弾力があり、甘味がなく、ナスやトマトによく似た独特の風味なのだそうです。
ウィンターグリーンは、地を這うように育つ低木の常緑樹で、これまた北米の北東部原産のツツジ科の植物です。
丸みのある葉と鐘の形に似た白い花、果実のような赤い実を持っています。 主にカナダや中国で生産されており、印象的な赤い実は「チェッカーベリー」とも呼ばれ和名はヒメコウジです。
日本ではあまり見かけない植物がタイトルに付けられたハイランドパーク。
たしかに香りは少しスッとした爽快感があり、独特のフルーツ感があります。
飲み口はしっかりとしたパンに近い麦感からトフィーや焦がしバターのような甘い余韻へと変化していきます。
2杯目くらいにハーフショットで楽しむのに適したシングルモルト。
LIBRE Whisky&Cocktail Bar
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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