秩父蒸溜所 イチローズモルト クラシカルエディション/ 代々木上原 Whisky Gibier

2024/02/03

in: WHISKY BAR Whisky Gibier Japanese whisky

イチローズモルトクラシカルエディション

今月は秩父ウイスキー祭が開催。
ウイスキーラバーの皆様も楽しみにされていることかと思います。
秩父蒸溜所は2008年に肥土伊知郎氏により創設されました。
世界的にも数多くの賞を受賞し、高い評価を受けています。

秩父蒸溜所のウイスキーはミズナラ製の発酵槽により生み出される乳酸感が強く、個性的で独特な味わいが特徴です。それに加え豊かなフルーティーさとスパイシーさが感じられます。
また、日本のウイスキーらしい上品な口当たりやバランスの良さも特徴です。

Ichiro’s Malt & Grain Classical edition
イチローズ モルト＆グレーン クラシカル エディション

秩父蒸溜所のスタンダードボトルとして発売されたこちらは、ワールドブレンデッドですので海外原酒やグレーンも使用されていますが、秩父特有の乳酸感が最初に来て原酒の強さを感じます。
樽構成は非公開ですが、既存スタンダードのホワイトラベルと比べシェリー感強めに感じました。
秩父らしい乳酸感に加え熟した赤い果実の甘酸っぱさ。バランスも取れ、とても完成度が高いボトルです。

是非 Whisky Gibier でお試しください。

 

Masashi Hozono 穂園雅志

Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原／東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
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