Jack Rose / Fairground

こんばんは。下北沢 Fairground から村上です。
本日も定番のクラシックカクテルをご紹介させていただきます。
今回ご紹介するのは

Jack Rose  ジャックローズ

アップルブランデーベースのショートカクテル。
標準的なレシピはアップルブランデー(カルヴァドス)、ライムジュース、グレナデンシロップ。
アメリカではカルヴァドスの事を｢アップル・ジャック｣と呼ぶことが多く、アップルジャックで作った赤いバラ(ローズ)のような色合いのカクテルから由来しているようです。
因みにカルヴァドスは、フランスのノルマンディー地方で造られる、リンゴを原料とする蒸留酒です。
コニャックやアルマニャックと同様で、AOCによって、ノルマンディー地方で造られた物以外、カルヴァドスと名乗ることは出来ません。

そんなカルヴァドスを使ったジャックローズの味わいは、リンゴ、ライムのスッキリとした甘味と酸味のバランスのとれたカクテルです。

是非お試し下さい。