Kahlua / LIBRE

 

Kahlua
カルーア

カルーアは、焙煎したコーヒー豆とサトウキビベースの蒸留酒から作られるメキシコ産のコーヒーリキュールです。

カルーアという名前は、アラビア語でコーヒーを表す、カフワ(kahua) から来ています。

1930年に、メキシコのベラクルスでコーヒー栽培を営むアルバレス兄弟が、起業家ブランコの協力を得て作ったレシピが最初のカルーア。1936年にモンタルヴォ・ララという化学者がアルバレス兄弟の豆を使用し、現在のカルーアのレシピを作ったそうです。

コーヒーリキュールの名の通り、コーヒーの風味が強く、濃厚な甘みとコクがあります。
カルーアといったらまずはカルーアミルクでしょうか？
エスプレッソマティーニやブラックルシアン、その他にも様々なカクテルでお楽しみいただけます。

 

Yoh Aoki 青木陽
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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