ケテルワン ウォッカ / 中野 Navel

ケテルワン ウォッカ

 

Ketel One Vodka
ケテルワン ウォッカ

ケテルワンウォッカはオランダのプレミアムウォッカ。

製造を行うノレット蒸留所はオランダ、スキーダムの地に1961年に設立。
当初はジュネヴァをメインに製造していました。
ケテルワンの製造を開始したのは1980年初頭。
当時のウォッカは安価で大量消費されるお酒というイメージでしたが、10代目ファミリーディスティラーのカルノス・ノレット氏は、品数ではなく品質を追求しました。

厳選された北ヨーロッパ産の小麦のみを使用し、6塔式連続式蒸留器でスピリッツを精製、その一部を単式蒸留器に移して蒸留を行うこだわりの製法。
この単式蒸留器、「Distilleeketel No.1」はケテルワンウォッカを初めて蒸留した時から使用されている伝統の物で、ブランド名の由来にもなっています。

熟したフルーツを思わせる芳醇な甘み。
骨格がしっかりしながらも滑らかでシルキーな味わいは、カクテルベースにピッタリです。

 

Yoh Aoki   青木陽

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