2023/11/16
こんにちは!Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。
恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。
今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、レディオブザグレン新入荷のスペイサイドウイスキー5本をご紹介!
「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。
恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。
〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。
今回ご紹介のフライトパックは¥3190(小瓶5本分¥550込み)です。また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からでもご注文できます。
ショップでは、オープンから20:00まで限定でテイスティングルームを実施しています。
量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、1種類につき10ml/1杯、¥330・¥550の2プライスでお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。
2012年設立のスコットランドのインディペンデントボトラー「ハンナ ウイスキー マーチャンツ」のブランドである【レディ オブ ザ グレン】。
ボトルデザインはとても女性的な美しさでスタイリッシュに仕上がっております。
今回、レディオブザグレンからご紹介するのは4本。
まず一つ目は、ベンリネス10年。
ベンリネスはもともと濃厚な甘さが特徴的です。
ご紹介の1本は1stフィルトゥニーポート樽フィニッシュ、カスクストレングスでボトリング。
トゥニーポートは、長期熟成させたポートワインで、ポルトガルで作られている世界三大酒精強化ワインのひとつ。
果実のジャムやコーヒーのようなコクが特徴で、この樽でフィニッシュさせていることもあり、ドライフルーツやチョコレート系カカオのコク、ナッティな味わいとなっています。
20ml ¥550/30ml ¥770 tax incl.
レディオブザグレンからご紹介の二つ目は、グレントファース10年。
グレントファースはバランタインのキーモルトとしても知られており、主にブレンデッドウイスキーの原酒として用いられることが多いです。
味わいはとても爽やかで、ナッティ&フルーティ。
ご紹介のグレントファースは、アイラモルトを熟成していたペドロヒメネスシェリー樽で2年追熟させフィニッシュしたもの。
カスクストレングスでボトリング。
グレントファースの爽やかでフルーティな味わいに、樽由来のスモーキーさとドライフルーツさが絶妙に折り重なった1本です。
20ml ¥550/30ml ¥770 tax incl.
レディオブザグレンからご紹介の三つ目は、グレンスペイ10年。
グレンスペイは、ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝氏がウイスキー造りを学んだ蒸溜所としても有名で、スムースな口当たりのウイスキーです。
ご紹介のグレンスペイ10年は、フランスの酒精強化ワインであるバニュルス樽で1年以上熟成させフィニッシュしたもの。
こちらもカスクストレングスでボトリングされています。
樽由来の、ダークチョコレートや赤系ベリーのフルーティさが味わいです。
20ml ¥550/30ml ¥770 tax incl.
レディオブザグレンからご紹介の四つ目は、ロイヤルブラックラ11年。
1812年創業、ハイランド地方のロイヤルブラックラ蒸留所は、世界最古の蒸留所のひとつで、英国王室御用達を初めて賜った「王のためのウイスキー」と呼ばれています。
伝統的な製法を守り1st fillシェリー樽でフィニッシュさせることにより、とても華やかなフレッシュさとフルーティさが特徴的となっています。
ご紹介のロイヤルブラックラ11年は、ルビーポート樽でフィニッシュしたもの。
こちらももちろんカスクストレングスでボトリングです。ルビーポートはフレッシュなストロベリーやしっかりとした骨格、全体バランスの良い酒精強化ワインです。
ロイヤルブラックラ本来のフルーティさと、樽由来のシロップ漬けのベリーや蜂蜜、スパイシーでチョコレートのようなコクも感じられる濃厚な1本となっています。
20ml ¥770/30ml ¥1100 tax incl.
高品質のスコッチウイスキー、ジンやラムを製造している家族経営のダンカンテイラー社のオクタブシリーズは、シェリーの空樽を組み替えた約60L容量のオクタブ(小樽)で追加熟成を行ったシリーズです。
グレンロセス蒸留所は、生産しているウイスキーのほとんどはブレンデッドウイスキー用でシングルモルトでのリリースはごくわずかです。
ご紹介のグレンロセス13年は、オクタブで3ヶ月追熟した13年熟成。
日本向けのシングルカスクとなっています。
オクタブ由来のドライフルーツやスパイス感、蜂蜜やシナモン、リンゴ、カスタードと、スイーツと合わせて飲みたい1本です。
20ml ¥550/30ml ¥880 tax incl.
【ショップに直接ご来店の場合】
ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。
※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。
【配送をご希望の場合】
恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。
※別途配送料を頂戴致します。
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