Laphroaig The Scotch Malt Whisky Society / VinSanto

ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティより、ラフロイグのご紹介です。

Laphroaig 1999 17y SMWS 29.203
ラフロイグ 1999 17年 ザスコッチモルトウイスキーソサエティ 29.203
タイトル：Smoked Mackerel Fish Cakes〜

スモークした鯖のつみれ〜
スモークした鯖のつみれというタイトルのこちら、アルコール度数も59.4%ということもあり、まず強烈なスモーク香とアルコールが鼻を通ります。スモーキーな味わいが口いっぱいに広がり、ラフロイグ好きには堪らない1本かと。
オフィシャルのテイスティングコメントは、太陽、砂浜、波、そしてピートを燃やしてのビーチでのBBQ。エビ・五香粉を効かせた豚バラ肉・鯖・マシュマロの焼けた香り。
カラメルにしたチリソース味のクリスピーな豚バラ肉、塩と黒胡椒の効いた鯖のつみれ。

Laphroaig 1996 19y SMWS 29.206
ラフロイグ 1996 19年 ザスコッチモルトウイスキーソサエティ 29.206
タイトル：Popeye at Trafalgar〜ポパイ、トラファルガーにて〜

フレッシュなシトラス系の爽やかな香り、スモーキー、潮、甘みが複雑に混ざり合ってそれぞれが最高のバランスで成り立っています。
オフィシャルのテイスティングコメントは、嗅いだことのないハーブ、レモンかけの牡蠣とアンチョビの酢漬け。委員の一人がトラファルガーで敵の船を燃やすことを想像した、と。

Erika Maruta  丸田恵利加
VinSanto Bar & Private room  恵比寿
03-3464-4641
Google Map  渋谷区恵比寿西2-1-7
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