ロッホリー蒸溜所 季節を感じて飲むウイスキー / 中野 Whisky Burgers

先週に引き続きロッホリー蒸溜所。
四季に合わせてリリースされるシリーズをご紹介いたします。

実はこのシリーズ、今回ご紹介する第三弾のサードクロップをもって最後となるそうです。
少し寂しさはありますが、今後にも大いに期待していきましょう。

 

Lochlea Sowing edition Third crop
ロッホリー ソウイングエディション（サードクロップ）

こちらは春の1本。Sowingは種まきを意味しているため、春に大麦の種を蒔くことを想像させてくれますね。
1stフィルのバーボンバレル（180〜200L）で熟成した原酒のみをボトリング。
前回リリースのセカンドクロップよりと熟成期間が9ヶ月長いようです。
大麦本来のうまみが引き立つ、春らしい爽やかな味わいです。

 

Lochlea Harvest edition Third crop
ロッホリー ハーベストエディション（サードクロップ）

季節変わって、こちらは夏のリリースボトル。
1stフィルバーボンバレル（180〜200L）で熟成した後、ポートワインのホグスヘッド（250L）にて熟成。
その原酒にさらにオロロソシェリーバット（500L）で熟成されたものもヴァッティングしているそう。
ジューシーなフルーティさが明るく漂う、夏の夕方のような味わいです。

本日はまず春と夏の2本をご紹介いたしました。
ぜひ一度、ご賞味くださいね。

 

Chikako Matsuo 松尾 知可子

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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