Martini クラフトジンで作るマティーニ / VinSanto
2019/07/10
in:
VinSanto
こんにちは、青山です。
今回はカクテルの王様マティーニです。
王道のレシピはゴードンやブードルズベースですが今回はドイツのフェルディナンズジンで作成。
リースリングの白ワインを添加しておりフルーティーフローラルが特徴のジン。
合わせるヴェルモットは同じくフェルディナンズからリリースされているバレルエイジドヴェルモット。
こちらももちろんリースリングで作られております。
相性は間違いなし。
アクセントにパルフェタムールを加えて、よりフローラルで香水のようなマティーニに仕上げました。
是非お召し上がりください。
Kenta Aoyama 青山健太
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
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