オクトモア 14.2 ヨーロピアンカスク ブルックラディ蒸留所のヘビリーピーテッド / 国分寺 LIBRE
2023/10/05
Octomore 14.2 European cask
オクトモア 14.2 ヨーロピアンカスク
当店でも大人気ヘビリーピーテッドシリーズ、オクトモア。
その第14弾がとうとうリリースされました。
ヨーロピアンカスクと名がついた14.2は、2016年収穫のスコットランド産大麦を100％使用し2017年に蒸留、5年間熟成させたオクトモアです。
ウイスキーは樽による熟成を経て様々な味わいに変化しますが、この14.2はフェノール値128.9ppmとかなりのヘビーピートでありながら3種類のワイン樽で熟成されており、他のシングルモルトには無い仕上がり。
使用されているワイン樽はスペインのオロロソシェリー樽と、イタリア高級ワインのアマローネ樽。その内訳は、
・ファーストフィルオロロソシェリー樽40%
・ファーストフィルアマローネワイン樽16%
・セカンドフィルアマローネワイン樽44%
となっております。
香りはやはりピートスモークが最初に来るものの輪郭は赤ワイン。
飲み口はマジパンのように麦甘でフルボディ、そこからじんわりとピーティなフィニッシュに続きますが、ピートの先に黄色い洋梨のようなフルーツが見えてきます。
歴代のオクトモアには無い、非常にユニークなシングルモルト。
LIBRE Whisky&Cocktail Bar
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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