オーチャードハウス コンパスボックス 高評価!ウイスキーの芸術 / 国分寺 LIBRE

オーチャードハウス


Orchard House Blended Malt Scotch Whisky Compass Box

オーチャードハウス コンパスボックス

コンパスボックスは、ジョニーウォーカーでディレクターを務めていたジョン・グレイサー氏によって2000年にロンドンで創設されました。
グレイサー氏はウイスキー造りを「アート」に見立て、通常ではあまり行わないような組み合わせでウイスキーをブレンドされています。
その試みは、ウイスキーマガジン誌のイノベーター オブ ザ イヤーを4度受賞し、他にも40以上もの受賞歴があるほど評価を得ているそう。

オーチャードハウスはコンパスボックスのスタンダードシリーズの1つ。

39% – 1stフィル・バーボン樽熟成 リンクウッド
29% – 1stフィル・バーボン樽熟成 クライヌリッシュ
20% – 1stフィル・バーボン樽熟成 ベンリネス
8% – オロロソシェリー樽熟成 アベラワー
2% – フレンチオーク樽熟成 ハイランドモルトブレンドウイスキー
2% – 1stフィル・バーボン樽熟成 カリラ

オーチャード(果樹園)の名前の通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽を選びブレンドされているそうで、思わず「え、これとこれ混ぜちゃうの??」と言ってしまうような奇抜なブレンドですが、見事なバランスを表現されています。

冷却ろ過を行わず、樽からの香味成分をしっかりと残し、着色料を使用せず自然な状態でボトリングされたブレンデッドモルトウイスキー。

 

Masahisa Fujita  藤田雅久

LIBRE  Whisky & Cocktail  国分寺
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