2019/08/21
こんばんは。下北沢Fairgroundから村上です。
本日も定番のクラシックカクテルをご紹介させていただきます。
今回ご紹介するのは
Pina Colada ピニャコラーダ
ラムベースのロングカクテル。
標準的なレシピはホワイトラム、ココナッツミルク、パイナップルジュース。
「ピニャコラーダ」はスペイン語で「裏ごししたパイナップル」や「パイナップルの生い茂る峠」の意味。
このカクテルが生まれたのは1963年、プエルトリコの「バラキーナ・バー」のバーテンダー、ラモン・ポルタス・ミンガ氏が作りました。
これを「カリブ・ヒルトン・ホテル」のラモン・マローレ・ペレス氏が世に広めましたが、先にペレス氏が考案したという説もあります。
バリエーションとして、ベースのラムをホワイトラム、ダークラムの2種類使用すると「バイア」、ラムをウォッカに変えると「チチ」というカクテルに変わります。
南国のトロピカルな味わいが楽しめる1杯。
是非お試し下さい。
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