ピノビアンコ ソフトな白ワイン / 恵比寿 VinSanto
どうもこんにちは。
いきなり寒くなってきましたね～夏休み、ギリギリセーフでした！
しかしまだ夏を楽しみたいワタクシ(^^ゞ
いろいろまだ作戦練ってます！！
夏よまだいくな～♪
さてさて今回はイタリアの白ワインのご紹介、フリウリ州にあるテルチッチ・マティアズで造られている【ピノ・ビアンコ】です。
品種は名前の通りピノ・ビアンコ100%。
ピノ・ビアンコはイタリアでの呼び方でフランスでは、ピノ・ブラン、ドイツではヴァイサー・ブルグンダーと呼ばれてます。
イタリアではよくスパークリングなどでも使われていますね～
赤ワインで有名なピノ・ノワールの突然変異種と言われてもいます。
なので白ワインでもとてもふくよかな味わいが楽しめます。
銅色がかった麦わら色で、フレッシュなフルーツ香にミネラル香が混ざっています。
すっきりとした味わいも楽しめるとても優秀な白ワインです。
グラスでも楽しめますので、ぜひお試しくだされ～(゜ロ゜)
Masashi Yasukawa
