René Jolly RJ rosé / Fairground
2020/09/20
in:
Fairground
Fairground 下北沢の漆山です。
シャンパーニュのメゾンは、いわゆる大手メゾンで約300ほどあります。ポメリー、モエ・シャンドン、ヴーヴ・クリコなどがその中にあるのも有名です。その他に、小規模生産者も多くありその数は5000以上も存在します。
René Jolly RJ rosé
ルネ・ジョリー RJ ロゼ
外観はきめ細やかな気泡が見られ、色のはっきりとしたサーモンピンクで、香りは最初から開いていています。チェリーやベリーの香りとピンクペッパーの風味もあり、ブリオッシュの香りも僅かに。
アタックはレベルの高い酸が味わいを軽やかにし、僅かにタンニンも感じられます。エレガントで余韻の長いワインです。
ルネ・ジョリーはフランスのシャンパーニュ地方、コート・デ・バールにある生産者です。ピノ・ノワールにこだわり、優れた熟したぶどう飲みを使用して20時間という短い醸しでデリケートなピノ・ノワールのピュアな魅力を最大限に引き出されています。
Kazukuni Urushiyama 漆山和邦
Faiground Wine bar & Gallery 下北沢
03-3464-4641
Google Map 世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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