ジンをメインに扱っていると、やはり蒸溜についても話になってきます。
佐多宗二さんは珍しく蒸溜機を複数タイプ持っているそうです。
改めて蒸溜機や、蒸溜の際の特徴などを聞くことができていい機会でした。
今度は現地に遊びに行って見たいと思います。
Yuya Osawa
ー 中野 南口 bar Navel ー
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不二家の地下にあるカウンターのみのカクテルバー