バーに併設する量り売り専門ショップでボトル購入できるウイスキー / 恵比寿 VinSanto

2023/05/14

in: WHISKY BAR VinSanto Scotch whisky EBISU Whisky COMPANY&GROUP

当店ヴィンサントは、入口のウイスキーショップのボトル棚が隠し扉となっている、アメリカ禁酒法時代に流行した、スピークイージーというスタイルの隠れ家バーです。
ウイスキーは、スコッチのシングルモルトを中心に100種類以上ご用意。

併設のウイスキーショップは、「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。

ウイスキーは量り売りがメインですが、一部銘柄はフルボトルでの販売も行っております。

贈答用や、ハイボールでガンガン飲みたい、皆んなで集まって飲む時、などにはやはりボトルがオススメ。

今回はショップでボトル購入できるウイスキーをまとめてご紹介致します。

アイルランド、ダブリンの新興ボトラーズティーリング。アイリッシュウイスキーの復活、を目標に掲げ精力的に上質なウイスキー作り、瓶詰めを行い瞬く間に国内外で高い評価を得るまでに成長しました。

そんなティーリングの定番ボトル、モルトとグレーン原酒を絶妙にブレンド。
ラム樽で追加熟成を行っています。

バニラやスパイス、ラム酒のような上質な甘さ。

【ボトル販売価格】¥4,466

元ジョニーウォーカーのブレンダーが立ち上げたことでも話題となった、ブレンデットスコッチウイスキーのブランド・コンパスボックス社。ブレンデットならではの練り上げられた味わいのクオリティと、芸術的でお洒落なラベルデザインで非常に人気の高いブランドです。

こちらのスパ二ヤードは、定番のシグネチャーレンジシリーズに新しく加わった銘柄。
その名の通り、スペインにインスピレーションを得て作られた一本。

シェリー樽、赤ワイン樽熟成の原酒を中心にブレンド。リッチでスパイシー、ビター、高級感のあるブレンデットです。

【ボトル販売価格】¥7,392

同じくコンパスボックスのシグネチャーレンジシリーズ、スパイスツリー。
ハイランドモルト、グレンマレイ・トマーティン・パルミニックをブレンド。

その名の通りスパイスのニュアンスを全面に引き出しており、クローブ・ジンジャー・シナモン・ナツメグなどのスパイス類の香り。
バニラやコーヒーの濃厚なニュアンスもありバランスの良い優等生。

【ボトル販売価格】¥7,392

こちらもコンパスボックスのシグネチャーレンジ、ピートモンスター。
恐ろしくも愛嬌のあるモンスターがラベルに描かれ、黒と金でスタイリッシュにデザインされたボトルは贈答用にもピッタリ。

アイラ島のピーティーなモルト原酒、カリラやラフロイグなどを中心にブレンド。ピーティーでスモーキー、ほのかにフルーティーさも。
ちょっとクセのあるウイスキーが好みの方にはオススメです。

【ボトル販売価格】¥7,084