Side car / Fairground
2019/07/29
in:
Fairground
こんばんは。下北沢Fairgroundから村上です。
本日は定番のクラシックカクテルをご紹介させていただきます。
今回ご紹介するのは
Side Car サイドカー
コニャックベースのショートカクテル。
標準的なレシピはブランデー、ホワイトキュラソー、レモンジュース。
ベースをコニャックからジンに変えると｢ホワイトレディ｣、ウォッカに変えると｢バラライカ｣、ラムに変えると｢XYZ｣、ウイスキーに変えると｢ウイスキーサイドカー｣と別のカクテルに変わります。
サイドカーの由来は諸説ありますが、サイドカー付きのバイクで来店する常連客の為に作られた。や、サイドカーに乗って撤退した将校が恐怖を紛らわすためにブランデーを飲みながらレモンをかじっていた為等。
そんな｢サイドカー｣のカクテル言葉は、｢いつも2人で｣。
味わいはフルーティーで、ショートカクテルはキツく飲みにくいイメージがあるかも知れませんが非常に飲みやすいカクテルです。
是非お試し下さい。
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Shingo Murakami 村上真吾
Faiground Cigar bar & Gallery 下北沢
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