スプリングバンク蒸留所 買えないモルトウイスキーはバーで飲もう！ / 下北沢 Fairground

 

Springbank 10y
スプリングバンク 10年

今回ご紹介するのはキャンベルタウンの蒸留所からスプリングバンクです。
ファンも多く、すぐに売り切れになってしまう大人気のボトルです。

蒸留所があるのは、スコットランドの西部、キンタイア半島にあるキャンベルタウンという街です。

このキャンベルタウン、以前はウイスキー作りが盛んで30以上もの蒸留所がありましたが、2023年現在では3箇所のみになっています。
主な理由はアメリカでの禁酒法。
アメリカに密輸をし、利益を得るビジネスが生まれ、キャンベルタウンの蒸留所もそれを行ったのですが、利益を求めるばかり粗悪な物を出していたため、禁酒法が終わったあともそのイメージが取れず、多くの蒸留所は閉鎖の道を辿ることになりました。
残ったのは2つの蒸留所、そのうちの1つがスプリングバンク蒸留所です。
2004年にスプリングバンクのオーナーが蒸留所を1つ復活させ、3つの蒸留所があります。

伝統を守った製法で、作られているスプリングバンクはモルトの香水とも呼ばれています。
フルーティーな香りに、スモーキーさが混ざり
口に含むとモルトや柑橘系の甘さ、塩味やナッツ、スモーク感が広がり、長い余韻が楽しめます。

今では少なくなった、キャンベルタウンのウイスキーをぜひ、お試しください。

 

Ren Gouto 合戸蓮

Faiground Bar＆Wine Shop
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