Talisker 10y / LIBRE
2021/01/29
in:
LIBRE
タリスカー蒸留所があるのはへブリディーズ諸島最大の島であるスカイ。
「空」を意味するskyではなく、綴りはskye。その形から「翼の形をした島」という説があります。
創業は1831年。
「タリスカー」とは蒸留所を創業したマッカスキル家の屋号のようなもので、「傾いた大岩」という意味があるのだとか。
タリスカーのパワフルさのヒントはその蒸留器の形状。途中で2度上下に曲がりくねった特殊な形状をしています。
こちら「タリスカー10年」の味わいの特徴はスモーキーさとピリピリとした辛さ。
仕上げにペッパーをふりかけても美味しいです。
ソーダ割、ストレートと楽しみ方の幅が広いのも魅力の一つです。
Ryo Ueda 植田涼
LIBRE Malt whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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