スカーレット カスクマリッジ バッチ7 ピーテッドカスク 伊勢屋酒造の国産アマーロ / 国分寺 LIBRE
2024/04/14
Scarlet Cask marriage Batch 7 Peated cask
スカーレット カスクマリッジ バッチ7 ピーテッドカスク
ヨーロッパの薬草系リキュールの歴史は古く、イタリアのカンパリやフェルネットブランカ、フランスのシャルトリューズ、ドイツのイエガーマイスターやヴンダーベルグが有名ですね。
比較的イタリアやフランスは味わいに重点を置いて造られ、ドイツは薬用に重きを置く傾向があります。
今回ご紹介するスカーレット カスクマリッジは、同シリーズの第7弾。
ニガヨモギ、フェンネル、アンゼリカ、ブラッドオレンジピールなどを中心に約20種類のボタニカルを使用し、ピーテッドタイプのジャパニーズウイスキーの空樽で熟成。
1シリーズ1,000本に満たない少数生産のクラフト規模をベースに瓶詰が行われています。
築100年の古民家を改装した製造場にて造られるリキュールは、製造から瓶詰めまでひとつひとつ全てハンドメイド。
まずはストレートでお試し頂きたいですが、少量のソーダ割りもオススメです。
LIBRE Whisky&Cocktail Bar
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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