和花 樹 金ケ崎薬草酒造 ジャパニーズクラフトリキュール / 国分寺 LIBRE
2023/12/25
Waka Itsuki
和花 樹
今回は岩手県にある金ケ崎薬草酒造より和花を紹介致します。
日本古来からある和ハーブを中心に数種類の果物やハーブを使用したリキュールとなっております。
四季がテーマとなっており、季節ごとの旬の素材を使っております。お酒で季節を感じられるユニークな銘柄ですね。
その中でも今回は｢樹｣を紹介します。
リンゴを主体としゼラニウムやバジル、生姜、ごぼうを使用しております。
一見不思議な味になりそうですが、ほんのり苦くしつこくない甘さが特徴的です。
味や香りがしっかりまとまっており、ストレートやロック、カクテルにしても使えるハイクオリティな1本です。
フィニッシュでは檜のニュアンスが感じられ、とても贅沢な気分になります。
トニックやソーダとも相性抜群なのでお酒初心者の方やあまりお酒が強くない人でも飲める素敵なお酒となっております。
この機会にぜひ飲んで見てください。
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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