ティーリング蒸留所 ブラックピッツの衝撃 ピート香る異端のアイリッシュウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier
2025/05/20
Teeling Blackpitts
ティーリング ブラックピッツ
2015年、アイルランド・ダブリンに誕生したティーリング蒸留所。
この地に新たな蒸留所が建てられたのは125年ぶり、そして再びウイスキー造りが行われたのは実に40年ぶりのことでした。
かつて多くの蒸留所が集まっていたこの場所に、不死鳥のごとく蘇った存在──それがティーリングです。
「ブラックピッツ」という名は、かつてダブリン市内にあった精麦工場の地名に由来し、蒸留所のすぐ近くにあたります。
このボトルでは、アイリッシュとしては珍しいピーテッド麦芽を使用。
通常3回行う蒸留を2回にとどめ、しっかりとピートの個性を残しています。
スモーキーさの奥に広がるのは柑橘の爽やかさ。
ビターオレンジのような甘苦さに、塩気とスモークが折り重なる複雑な風味。
一口で「これはいつものアイリッシュと違う」と感じさせる、強烈な個性が魅力です。
ストレートはもちろん、カクテルに使っても唯一無二のアクセントになる一本。
スモーキーな新境地を探している方には、ぜひおすすめしたいアイリッシュです。
Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原／東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
Facebook
Instagram
Related Posts
-
2025年11月18日
WHISKY BAR Whisky Gibier Irish whiskey
ポーグスシングルモルトとは？ロックバンドとウエストコーク蒸留所の共作を解説 / 代々木上原 Whisky Gibier
-
2025年8月19日
WHISKY BAR Whisky Gibier Irish whiskey
クロナキルティ蒸留所 ダブルオークカスク コンビニのハイボール缶も話題になったアイリッシュウイスキーを徹底解説 / 代々木上原 Whisky Gibier
-
2025年7月8日
WHISKY BAR Whisky Gibier Irish whiskey
カネマラ クーリー蒸留所の優しいピートのアイリッシュウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier
