Tio Pepe 残暑にシェリートニックを / VinSanto
2019/09/13
in:
VinSanto
こんにちは、青山です。
１つご報告を！ヴィンサントの姉妹店である立川「Bar KoH」の藤田店長がシェリーの資格「ベネンシアドール」に合格、さらに今年の最優秀ベネンシアドールに選出されました！
ということで今回は定番シェリーのティオペペを改めてご紹介。
ティオペペはシェリーのカテゴリーとしてはフィノシェリーという若いシェリーのカテゴリーとなります。さっぱりとした味わいで食前酒として世界的に定番のシェリーでございます。
冷やしてストレートで飲むのはもちろん、今回オススメするのはシェリートニックです。
シェリーをトニックウォーターで割るシンプルなカクテルですが、シェリーのリンゴやオレンジのような香りと味わいが引き立ち、ジントニックよりも度数が低く残暑が厳しい中一杯目にゴクゴクとお召し上がりいただけます。
また、シェリートニック以外にもミントを入れてモヒートのように仕上げるレブヒートもオススメ。
暑さ残る九月に是非ともお召し上がりいただきたいお酒でございます。
Kenta Aoyama 青山健太
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
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