2023/08/03
こんにちは!Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。
恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。
今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、大人気のウイスキーエージェンシー新入荷含むアートワークフライトパックをご紹介!
「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。
恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。
〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。
今回ご紹介のウイスキーエージェンシーフライトパックは¥5940(小瓶代5本¥550込み)です。
毎春ドイツ南部リンブルグで開催されているウイスキーフェアの運営メンバーが立ち上げたブランド「ウイスキーエージェンシー」。
このウイスキーエージェンシーと、日本を代表するハードリカー専門の輸入商社兼ボトラーの「スリーリバース」がタッグを組んでリリースする《アートワーク》シリーズは、両者がそれぞれでテイスティングを行い良質な樽のみをボトリングしています。
ラベルデザインは絵画をモチーフにしアーティスティックなデザインとなっています。
オールドロスデューは、1960年台〜2000年までの間に流通していたロッホローモンド蒸留所が作っていたシングルモルトの一つで、現在ではオフィシャルでのリリースは無くボトラーズのみという希少なシングルモルトです。
ご紹介は、オールドロスデュー29年と長期熟成。爽やかなグレープフルーツやバニラの甘い香りにはじまり、味わいはアップルやライチなどの甘いフルーティさが口の中で弾け、柔らかな甘い余韻が長く続きます。
20ml ¥1540/30ml ¥2200 tax incl.
スペイサイド地方にあるグレンロセス蒸留所は、生産しているウイスキーのほとんどはブレンデッドウイスキー用でシングルモルトでのリリースはごくわずかです。
ご紹介するのは、そのグレンロセス蒸留所から比較的ヤングエイジでの10年熟成。シェリー樽熟成からくるレーズン感、チョコレートやキャラメルの甘みが柔らかく口野中で広がります。
20ml ¥660/30ml ¥990 tax incl.
オークニー諸島から蒸留所非公開の15年熟成。香りはスモーキーさとレモンの爽やかさがまず感じられ、味わいはさらに香草や潮味、ミネラル感が加わります。複雑ながらも全体的に柔らかく仕上がっています。
20ml ¥770/30ml ¥1100 tax incl.
スモーキーなウイスキーを生み出すアイラ島の中でもより上品な味わいのカリラ蒸留所から、ご紹介のカリラ11年は、カリラらしい上品なスモーキーさにレモンキャンディーのような爽やかな甘みが交わり合い口の中で広がります。
一口飲んだ後の味の広がりは秀逸。
一気に広がり、ただ余韻は強くなく、繊細なバランスは心地良く残ります。
20ml ¥880/30ml ¥1320
スコットランド、アイラ島東北に浮かぶジュラ島にあるジュラ蒸留所でつくられるアイルオブジュラ。味わいはハイランドモルトのように華やかでフルーティさが特徴的です。
今回ご紹介の28年熟成は、長期熟成による落ち葉や潮っぽい深みが本来のフルーティさに加わり、通好みの味わいとなっています。
20ml ¥1540/30ml ¥2200
【ショップに直接ご来店の場合】
ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。
※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。
【配送をご希望の場合】
恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。
※別途配送料を頂戴致します。
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