【ウイスキーショップ】年末入荷量り売りウイスキー 注目はハイランドパーク32年! / 恵比寿 VinSanto

恵比寿ウイスキーショップ

当店ヴィンサントはウイスキーの量り売りを中心としたウイスキーショップを併設したバーです。
恵比寿ウイスキーショップについては以下でご紹介しております。

・恵比寿ウイスキーショップとフライトパックについて

今年も残りわずか、すっかり年末ムードですがウイスキーの入荷はまだまだ続いております。
本日は今年ラストの新入荷ウイスキーをご紹介致します!

 

 

Tullibardine Sovereign
タリバーディン ソブリン

タリバーディン ソブリン

タリバーディン蒸留所は1949年創業、スコットランド ハイランド地方の、名水で有名なブラックフォード村に建っています。
閉鎖や何度かの買収などを繰り返しながらの紆余曲折を経ていますが、現在はプレミアムなシングルモルトを作り出す蒸留所としてファンも多い蒸留所となっています。
こちらのソブリンは、タリバーディンのスタンダードアイテムの一つでノンヴィンテージ。
ちなみにソブリンとは「王様」の意味で、スコットランド国王がタリバーディン蒸留所を訪れたことがあることに由来する名前です。

フローラルでフルーティー、非常に飲みやすく柔らかい味わいが楽しめます。

 

Tamdhu 15y
タムデュー 15年

タムデュー 15年

1897年設立のタムデュー蒸留所、設立当初からウイスキーの熟成に使用する樽をスペインから調達、高品質なシェリー樽100%で熟成を行うことをポリシーとしています。
設備の近代化や生産能力の向上など、時代に合わせた変革を行いながらもこのポリシーはしっかりと守り続けている、伝統と革新を併せ持った素晴らしい蒸留所の一つです。
こちらの15年はタムデュー蒸留所のレギュラーボトル、もちろん100%シェリー樽熟成のボトルです。

シェリー樽由来の華やかな香りと甘さ、上品でエレガントな味わいと余韻です。

 

Wolfburn Japan exclusive cask no.134
ウルフバーン ジャパンエクスクルーシブ カスクナンバー134

ウルフバーン ジャパンエクスクルーシブ カスクナンバー134

スコットランド本島の最北端に位置する街、サーソーに2013年に再設された、スコットランドの中ではかなり新しい蒸留所ウルフバーン。
昔ながらの手作業と伝統を重んじ、「可能な限り人の手で」をモットーとする職人気質の信念を持ったウルフバーン蒸留所は新鋭ながらも既に国内外から高い評価を得る蒸留所にまで成長しました。
こちらは年に一度のみリリースされる日本限定ボトルの第5弾。
ウルフバーン日本公式会員クラブの会員投票によって選ばれた樽が、カスクNo.134の樽なんだそう。
480本限定の貴重な一本です。

ドライフルーツやビターチョコレートのような香り、クリーミーでほのかな塩気が楽しめます。

 

Strathmill 26y Hart brothers
ストラスミル 26年 ハートブラザース

ストラスミル 26年 ハートブラザース

ストラスミルは、スコットランドはスペイサイド地域に建つ蒸留所で近くにはストラスアイラやグランキースといった有名な蒸留所があります。
元々は製粉工事として建設されたストラスミルでしたが、ウイスキーブームの影響を受けて1891年にウイスキー工場として創業を開始。
大手資本であるギルビーの傘下に入っていることもあり、安定した生産・供給を続けてきた蒸留所です。
しかし、そのウイスキーのほとんどは世界第2位の販売量を誇るブレンデットスコッチウイスキー、J&Bの原酒として使用される為、シングルモルトとしてはリリースがなく知名度はかなり低いかもしれません。

そんな隠れた名酒、ストラスミルの26年熟成。
20年を超える長期熟成のウイスキーはどんどんと入手困難になってきております。
濃厚な甘さとクリーミーなコク、ほのかなスパイス感など長期熟成ならではの複雑さを味わうことができます。

 

Highlandpark 32y The maltman
ハイランドパーク 32年 モルトマン

ハイランドパーク 32年 モルトマン

スコットランド最北の離島オークニー諸島で作られるシングルモルト、ハイランドパーク。
蒸留所設立はなんと1798年と非常に歴史のある蒸留所の1つで、コアなファンも多いことでも知られています。
ハイランドパークで使用されるピート(泥炭)は、ヘザーの花が炭化したものがメインとなっており、それが独特の香りをウイスキーにもたらすのだそう。
こちらのボトルは32年熟成の貴重な長期熟成ハイランドパーク。
このクラスは特にボトル購入だとかなり高価になるので、量り売りだと少量で購入出来るのが特に嬉しいですよね。
穏やかでフルーティーなピート、心地よいドライな味わい。円熟味を帯びたオトナのハイランドパークです。

 

注文・支払・受取方法について

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

 

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせください。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります、ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

 

Naoshi Morioka  森岡尚史

VinSanto Bar & Whisky shop 恵比寿
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