【ウイスキーショップ】ウイスキーエージェンシーから花と動物まで バーテンダー厳選の人気シングルモルト5選 / 恵比寿 VinSanto

シングルモルトウイスキー

こんにちは!Bar & Whisky shop VinSanto の丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやフード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、新入荷含む人気銘柄5本のフライトパックをご紹介!

 

 

恵比寿ウイスキーショップとは?

「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。
もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

今回ご紹介のフライトパックは¥3850(小瓶代5本¥550込み)。

 

Dailuaine 16y Flora&Fauna
ダルユーイン 16年 花と動物シリーズ

ダルユーイン 16年 花と動物シリーズ

ディアジオ社のスタンダードライン「花と動物」シリーズは、蒸留所にちなんだ花と動物がラベルに描かれているのが特徴。
こちらのダルユーイン16年のラベルには、蒸留所近辺に生息しているアナグマが描かれています。
ダルユーイン蒸留所の原酒はほとんどがブレンド用原酒としてジョニーウォーカーのキーモルト等に使用されていましたが、希少なシングルモルトとしてリリース。

シェリー樽熟成由来の深みあるドライフルーツや芳醇なフルーツの香りと味わいに始まり、黒糖の甘み、ダークチョコレートとビターな味わいが口の中で複雑に感じられ、長い余韻とともに変化していきます。甘さとスパイシーさがしっかりと感じられるものの、飲んだ印象は比較的スマートな口当たりです。

20ml ¥550/30ml ¥770 tax incl.

 

Glen Scotia 2013 8y for The ultimate spirits
グレンスコシア 2013 8年 アルティメットスピリッツ

グレンスコシア 2013 8年 アルティメットスピリッツ

キャンベルタウンに拠点を持つグレンスコシア蒸留所は、キャンベルタウンで現存する2番目に古い蒸留所です。

日本のウイスキー&スピリッツ専門輸入卸業者のRUDDERが運営する専門オンラインショップ「Ultimate Spirits」向けにリリースされたこちらのグレンスコシア8年熟成は、バニラやリンゴ、ドライアプリコット等のフルーツの味わいとジンジャーのようなスパイスを感じられる1本となっています。

20ml ¥330/30ml ¥550 tax incl.

 

Ledaig 2007 14y The Whisky agency&Three rivers Artwork
レダイグ 2007 14年 ウイスキーエージェンシー&スリーリバーズ アートワーク

レダイグ 2007 14年 ウイスキーエージェンシー&スリーリバーズ アートワーク

スコットランドのスカイ島とジュラ島の間、マル島にあるトバモリー蒸留所ではノンピートタイプの「トバモリー」とヘビーピートタイプの「レダイグ」がリリースされています。

ご紹介の1本はヘビーピートタイプのレダイグ14年熟成。ピートのパンチはありながらも、アイランズモルトならではの塩気とのバランスが良く、モルトのバニラっぽい甘みとスモーキーな香りに始まり、味わいもモルトの甘みと蜂蜜感が存分に感じられます。飲んだ後の余韻も長く口の中でバランス良く広がります。

20ml ¥880/30ml ¥1210 tax incl.

 

Caolila 2009 11y The Whisky agency&Three rivers Artwork
カリラ 2009 11年 ウイスキーエージェンシー&スリーリバーズ アートワーク

カリラ 2009 11年 ウイスキーエージェンシー&スリーリバーズ アートワーク

アイルランドとスコットランドの中間に位置するアイラ島は、9つの蒸留所が稼働しているウイスキー造りが盛んな地域。カリラ蒸留所もそのアイラ島の中に拠点を構えます。
アイラ島のウイスキー最大の特徴は、他では感じることができない強いピート香とスモーキーな味わいです。
各蒸留所毎に個性的な味わいとなっていますが、数あるアイラモルトの中でもカリラ蒸留所はとても上品なスモーキーさにまとまっています。

ご紹介のカリラ11年は、カリラらしい上品なスモーキーさとレモンのような爽やかな甘みが交わりあって口の中で広がります。
一口飲んだ後の味の広がりは秀逸。
一気に広がり口の中で溶け、ただ余韻の引きは早く、繊細なバランスが心地良く残ります。

20ml ¥880/30ml ¥1320 tax incl.

 

Teeling Single Malt 18y The Renaissance vol.5
ティーリング シングルモルト 18年 ザ ルネッサンス vol.5

ティーリング シングルモルト 18年 ザ ルネッサンスvol.5

アイリッシュウイスキーのボトラー「ティーリング」からリリースの限定シリーズ「ザ・ルネッサンス」待望の第5弾!フィニッシュをカルヴァドス樽で熟成、ノンチルフィルター(冷却ろ過無し)、46%でボトリング。

カルヴァドス樽フィニッシュということもあり、味わいは焼きリンゴのような香ばしいリンゴ感が感じられます。
そこにシナモンのスパイスも感じられ、まさにアップルパイを食べているような印象。
芳醇なドライフルーツやメープルシロップの味わいも加わり、スイーツを食べているかのような甘美な余韻に包まれる1本となっています。

20ml ¥660/30ml ¥990 tax incl.

 

注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

 

Erika Maruta  丸田恵利加

VinSanto  Bar & Whisky shop 恵比寿
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